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    愛普生標簽機助力餐飲行業標準可視化管理全速前進
    時間:2019-04-24 11:38:38 來源:中食網

      隨著“互聯網+”的飛速發展,外賣與下館子用餐的生活方式似乎逐漸成為年輕人的首選。然而伴隨著餐飲業飛躍發展的同時,食品安全問題也頻繁成為熱點話題。

      2016年3月15日,央視3·15晚會曝光外賣“黑作坊事件”,看似光鮮亮麗的餐廳照片背后是油污橫流的事實;2017年“后廚門”事件曝光的食品企業廚房出現老鼠,工作人員不正當清洗餐具等行為再次轟動一時。一時間商家無證經營,食品制作過程衛生要求不達標,不規范使用料理包等食品安全不達標報道層出不窮,消費者的健康問題受到嚴重威脅……

      某知名日料店后廚臟亂問題

      面對如此的食品安全危機,商家們急需一種解決方法來贏回消費者的信任。愛普生充分了解用戶需求,帶來餐飲行業標準可視化管理解決方案,通過愛普生智慧型標簽機打印多種可視化管理標簽,給予食品行業安全標準化管理一種全新方式。該解決方案不僅能夠幫助消費者更直觀地了解到餐廳衛生狀況及操作流程,更為餐飲行業標準化管理提供強大助力。

      針對不同的需求愛普生為用戶提供了不同的選擇:LW-1000P智慧型標簽打印機可以打印36mm寬幅標簽,支持WIFI,USB和LAN等多種連接方式,并且擁有專用PC編輯軟件,實現了標簽批量編輯輸出。LW-600P智慧型藍牙標簽打印機可以通過藍牙直連,使用專用APP編輯輸出,支持條形碼,二維碼打印并且可以使用電源適配器及5號電池來供電。簡潔的操作步驟,靈活的連接方式,多樣的供電模式以及豐富的輸出樣式讓管理可視化輕松實現。

      后廚前廳廣泛應用 創新詮釋管理可視化

      愛普生餐飲行業標準可視化管理解決方案可應用范圍涉及到餐飲管理的方方面面,整體上分為后廚管理和前廳管理兩部分。后廚管理包括門店醒目位置的管理表、置物架上的食品分類標簽、設備使用的警示提醒;前廳管理包括工作人員的個人銘牌、餐具標識和食品包裝上的物品標示等多種信息。

      打破傳統印刷弊端標簽打印全新升級

      傳統的不防油不防水的手寫、紙質打印或是塑料板標簽打印十分不美觀,普通塑料版15元一個的高成本和其3天的制作周期也并不適合廣泛使用推廣,況且油墨和材質是否符合食品安全標準也同樣有待商榷。相比之下,愛普生的智慧型標簽打印優勢明顯:統一美觀的設計只需0.5元到3元一張的打印成本,制作周期也僅需3分鐘;另一方面其原材料均通過ROHS/SDS國際認證,無毒無害,符合食品安全。將這所有的優勢元素集于一身,便是理想的可視化管理解決方案。

      愛普生餐飲行業標準可視化管理解決方案,不僅幫助消費者快速了解餐廳衛生信息,更讓企業避免因衛生不合格帶來的客戶流失、信譽降低和經營受損的危機,當一個餐飲企業開始注重細節與品質時,那么他的成功也將成為必然。相信未來愛普生還將持續秉持“科技+本地化”戰略,通過不斷地技術創新,為用戶帶來更多符合實際需求的優秀解決方案。

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